瑞士Bühler利用区块链技术推出大肠杆菌和沙门氏菌的食品技术安全产品

据悉，瑞士食品技术巨头Bühler决定推出新的安全产品，最终可能在未来整合分布式分类帐技术(DLT)。这两款产品的展示于4月1日在德国汉诺威工业博览会举办。
区块链技术正在全世界许多国家受到欢迎，有几个行业可以通过实施分布式账本技术来增强其服务或产品。这一次，食品科技巨头布勒将实施两种新的安全产品，以减少干货中的微生物污染，并优化和生产恒定的生产数据流。
这些新的实现最终可能包括区块链技术。它们分别称为Laatu和Tubex Pro。据该公司称，Laatu可以摧毁99.999%的沙门氏菌，同时保持食品的优质营养价值。这意味着有可能与E-Coli和其他事物作斗争。此外，如果采用区块链技术，它可以为供应链中的相关人员提供透明和安全的审计跟踪。