突出发展绿色食品温氏腊肠合理利用资源

为了突出发展绿色食品和无公害农产品，促进农业结构战略性调整，提高农产品市场竞争力。温氏腊肠制作工艺日益精湛，原材料的选择也越来越严谨，均采用自养猪肉，且经过一道道工序检验合格后，才能制作成各式的温氏腊肠。
温氏腊肠保留广式腊味的风味，制作方式稍作了改良，与百年历史的沧洲栈腊味工场合作，主要采用传统的广式腊味制作工艺。使温氏腊肠质量上得到提升，以前的腊味多用煤炭烘烤，温氏腊肠采用的是安全高效的烘干工艺，烘干之后晾凉。整个制作流程历时3-4天，充分保证肉质的新鲜和产品的口感。
其次，对猪肉来源和腊味的质量进行全程监控。温氏腊肠的原材料都是温氏生猪养殖基地的自养猪肉，目的就是为了确保温氏腊肠从材料的来源开始都是安全可靠的，让消费者吃得放心。